Document Unique — métier

DUERP Fleuriste : document unique boutique de fleurs

Modèle DUERP fleuriste conforme 2026. Risques TMS, chimique, coupures, froid. Document unique fleuriste en 10 minutes.

Le Document Unique d'évaluation des risques professionnels (DUERP) est obligatoire pour toute entreprise fleuriste dès le premier salarié.

Contexte du secteur

Le métier de fleuriste expose à des risques souvent sous-estimés : coupures par épines et sécateurs, TMS liés à la manutention de seaux et plantes, exposition aux produits phytosanitaires et aux pesticides résiduels sur les fleurs importées, et travail en environnement froid et humide. Le DUERP est obligatoire dès le premier salarié.

La station debout prolongée, les gestes répétitifs de la confection florale et les pics d'activité (fêtes, mariages) ajoutent une dimension physique et organisationnelle au métier. Un DUERP permet de structurer la prévention autour de ces contraintes réelles.

Risques principaux à évaluer

Coupures et piqûres

Modéré

Épines de roses, cactus, sécateurs, couteaux de coupe, fils métalliques. Blessures aux mains très fréquentes. Prévention : gants de protection pour la manipulation des roses et cactus, sécateur ergonomique, trousse de premiers secours.

TMS et manutention

Modéré

Port de seaux d'eau (10–15 kg), plantes en pot (jusqu'à 30 kg), caisses de fleurs. Gestes répétitifs de coupe et de confection. Station debout prolongée. Prévention : chariot de manutention, plan de travail à bonne hauteur, tapis anti-fatigue, rotation des tâches.

Exposition aux pesticides résiduels

Modéré

Les fleurs importées (roses du Kenya, chrysanthèmes) peuvent contenir des résidus de pesticides. Contact cutané lors de la manipulation. Prévention : gants lors de la réception et du conditionnement, lavage des mains, sensibilisation.

Allergie et irritation

Modéré

Pollens, latex de certaines plantes (euphorbes), produits de conservation (thiosulfate d'argent). Rhinite, dermatite, asthme allergique. Prévention : ventilation, gants, identification des plantes allergisantes.

Travail en environnement froid et humide

Faible

Chambre froide (2–5 °C) pour la conservation des fleurs, boutique à température basse pour ralentir la fanaison. Sols humides. Prévention : vêtements chauds, limitation du temps en chambre froide, revêtement antidérapant.

Chutes de plain-pied

Faible

Sols mouillés (eau de coupe, arrosage), seaux et pots dans les circulations. Prévention : rangement systématique, nettoyage immédiat, chaussures fermées antidérapantes.

Risque routier (livraisons)

Modéré

Livraisons de compositions florales, commandes de mariages, deuils. Véhicule utilitaire chargé de compositions fragiles. Prévention : véhicule entretenu, arrimage adapté, planification des livraisons.

Risques psychosociaux

Faible

Pics d'activité (Saint-Valentin, Toussaint, fête des mères), pression des commandes urgentes (deuil), travail le samedi et les jours fériés. Prévention : anticipation des pics, renfort saisonnier, planning équilibré.

Accidentologie du secteur

[À COMPLÉTER — source CNAM]. Le secteur du commerce de fleurs ne dispose pas d'un indice de fréquence AT dédié. Les risques principaux sont les coupures, les TMS et les allergies.

Unités de travail à distinguer dans le DUERP fleuriste

L'article R. 4121-1 du Code du travail impose un inventaire par unité de travail. Voici les unités recommandées :

Conventions collectives applicables

Chaque CCN prévoit des dispositions spécifiques (travail de nuit, repos, pénibilité) à intégrer au volet « organisation du travail » du DUERP.

Ce que contient le Document Unique fleuriste

Le DUERP fleuriste contient l'inventaire des risques par zone (atelier, boutique, chambre froide, livraisons), les mesures de prévention des coupures et des TMS, le volet produits chimiques (pesticides, conservateurs) et le plan d'action priorisé.

Coût moyen via un consultant : 500 € – 1 200 €. DUERP Facile propose une alternative à 49 €.

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FAQ — Document Unique (DUERP) fleuriste

Un fleuriste d'un seul salarié a-t-il besoin d'un DUERP ?

Oui, le DUERP est obligatoire dès le premier salarié, quelle que soit la taille de la boutique.

Les résidus de pesticides sur les fleurs sont-ils un risque réel ?

Oui. Les fleurs importées peuvent contenir des résidus de pesticides (organophosphorés, pyréthrinoïdes). Le contact cutané répété lors de la manipulation justifie le port de gants et le lavage des mains.

La chambre froide nécessite-t-elle une évaluation spécifique ?

Oui. Le travail en chambre froide (2–5 °C) expose au risque de froid, d'enfermement et de glissade. Un dispositif anti-enfermement et une limitation du temps d'exposition sont nécessaires.

Les allergies aux plantes sont-elles un risque professionnel ?

Oui. Certaines plantes (euphorbes, primevères, tulipes) sont des allergisants reconnus. Le pollen et le latex végétal peuvent provoquer rhinite, dermatite ou asthme. Le DUERP doit identifier les espèces à risque.

Les livraisons sont-elles à évaluer ?

Oui. Le risque routier et la manutention des compositions (parfois lourdes et volumineuses) doivent être évalués, surtout pour les événements (mariages, deuils).

Les apprentis fleuristes ont-ils des restrictions ?

Les apprentis mineurs bénéficient de protections renforcées. L'utilisation du sécateur, la chambre froide et le port de charges doivent être encadrés.

Comment gérer les pics d'activité dans le DUERP ?

En identifiant les périodes de forte charge (Saint-Valentin, Toussaint, fête des mères) et en prévoyant des mesures : renfort temporaire, anticipation des commandes, adaptation des horaires.

Le repassage des rubans et emballages présente-t-il un risque ?

Le risque est faible mais existe : brûlure au fer, posture contraignante. Ce poste peut être intégré dans l'évaluation de l'atelier.

Combien coûte un DUERP fleuriste par un consultant ?

Entre 500 € et 1 200 €. DUERP Facile propose une alternative à 49 € avec un questionnaire adapté au métier de fleuriste.

À quelle fréquence mettre à jour le DUERP ?

Au minimum une fois par an, et à chaque changement : nouveau fournisseur, nouveau produit, réaménagement, incident.